Пирог с зеленым луком и яйцом

Скисло молоко? Остался кефирчик? Замечательно!
Значит на ужин у нас будет вкуснейший пирог!
Учитывая то, что сейчас у меня в огороде много зеленого лука, пирог мы сделаем именно с луком и яйцом (у меня в холодильнике сейчас пяток на остатке!)

Кулич от Сталика Ханкешиева

-Из 1 стакана теплого молока, 1 чайной ложки сахара, 3 столовых ложек муки и 3 столовых ложек сухих дрожжей ( у меня "Bekmaya") замесить тесто на опару и дать подойти в теплом месте. Опару обмять три раза, после того как тесто увеличится примерно втрое.

-Подогреть 1,5 стакана молока и растопить в нем 300 граммов сливочного ( у меня было топленое) масла и добавить 1 чайную ложку соли.