-Из 1 стакана теплого молока, 1 чайной ложки сахара, 3 столовых ложек муки и 3 столовых ложек сухих дрожжей ( у меня "Bekmaya") замесить тесто на опару и дать подойти в теплом месте. Опару обмять три раза, после того как тесто увеличится примерно втрое.
-Подогреть 1,5 стакана молока и растопить в нем 300 граммов сливочного ( у меня было топленое) масла и добавить 1 чайную ложку соли.
