Куличи из "александрийского" теста

Ингредиенты:
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц; 3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Приготовление:
Яйца слегка взбить,
масло порезать кусочками,
смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).


Затем всыпать:

1 ч. л. соли;
200 гр. запаренного изюма;
2-3 пакетика ванильного сахара,
2 ст. л. коньяка;
примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.

Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.

Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.